Маслоизготовитель МИ-700 для фермерского хозяйства

Фермерское молочное хозяйство из Тюменской области в июне 2025 года получило от нас маслоизготовитель периодического действия МИ-700 — аппарат, с которого началась полноценная переработка сливок на площадке заказчика.

До этой покупки частное производство продавало излишки сливок, потому что сбивать масло было попросту не на чем: маломощные аппараты не справлялись с объёмами, которые давало выросшее стадо. МИ-700 с рабочей ёмкостью 700 литров решает задачу одной загрузкой — в него помещаются сливки, накопленные за несколько доек.

Технология в маслоизготовителе периодического действия отработана десятилетиями: сливки сбиваются во вращающейся ёмкости до образования масляного зерна, затем отделяется пахта, зерно промывается и обрабатывается до однородного пласта. Все операции проходят в одном аппарате, продукт не контактирует с окружающей средой дольше необходимого, а нержавеющая сталь ёмкости легко отмывается между циклами.

Теперь хозяйство выпускает сливочное масло под собственным именем и продаёт его напрямую, а не отдаёт сырьё переработчикам. Мы изготовили аппарат на заводе в Екатеринбурге, провели заводские испытания и доставили технику заказчику в согласованный срок — вместе с паспортом, инструкцией и рекомендациями по режимам сбивания для сливок разной жирности.