Маслоизготовитель МИ-400 для экспортной поставки

Экспортная география завода складывалась постепенно, и Казахстан занимает в ней заметное место. В июне 2019 года производственная компания из Казахстана получила маслоизготовитель периодического действия МИ-400 — аппарат для выработки сливочного масла методом сбивания.

Ёмкость на 400 литров сливок — формат для производства, которое уже выросло из мини-цеха, но не гонится за промышленными объёмами: за смену на таком аппарате можно провести несколько циклов сбивания и получать стабильные партии масла под регулярные отгрузки, а при росте производства аппарат остаётся в строю как дополнительная единица.

Технология периодического сбивания проверена десятилетиями: сливки сбиваются во вращающейся ёмкости до масляного зерна, затем следуют промывка и обработка до однородного пласта с нормируемой влажностью. Масло, выработанное этим способом, отличается плотной структурой и классическим сливочным вкусом — за него покупатель голосует повторными покупками.

Казахстанский рынок молочной продукции активно развивается, и местные производители всё чаще заказывают оборудование напрямую у заводов-изготовителей: единое таможенное пространство ЕАЭС упрощает поставку, а прямой контакт с производителем снимает вопросы запчастей и консультаций по технологии на годы вперёд.