Маслоизготовитель МИ-200 для запуска маслоучастка

Сливочное масло остаётся одним из самых востребованных молочных продуктов, и производственная компания из Казахстана решила добавить его в свой ассортимент, не строя отдельный цех с нуля.

Под эту задачу подошёл маслоизготовитель периодического действия МИ-200. Машина на 200 литров сливок за цикл закрывает потребности компактного маслоучастка: сбивание, промывка масляного зерна и обработка выполняются в одной ёмкости, оператору остаётся контролировать процесс и выгрузить готовое масло. Корпус и рабочие поверхности — пищевая нержавеющая сталь, режимы вращения регулируются под жирность и температуру сливок.

Отгрузили оборудование в сентябре 2024 года. Для поставок в Казахстан у «Милберг» отлажена логистика в рамках ЕАЭС, поэтому от оплаты до запуска у заказчика прошёл минимальный для такой техники срок, а вся разрешительная документация была передана вместе с машиной.

Компания запустила выпуск масла на собственном сырье: сливки, которые раньше продавались на сторону, теперь превращаются в продукт под своей маркой и с своей наценкой. Периодический маслоизготовитель при этом оставляет пространство для экспериментов — от классического сладкосливочного масла до кислосливочного с заквасками, и все эти режимы отрабатываются на одной и той же машине без дополнительных вложений.