Сыроварня ВС-150 для промышленного производства сыра
Экспортная география завода «Милберг» включает Казахстан не первый год, и один из таких проектов — оснащение производственной компании, которая развивает собственное сырное направление и подбирала оборудование, способное закрыть полный цикл варки в одном аппарате.
В сентябре 2018 года заказчику в Казахстан была отгружена сыроварня ВС-150. Аппарат на 150 литров объединяет в одном корпусе пастеризацию молока, поддержание температурных режимов образования сгустка и вымешивание сырного зерна — полный цикл варки без дополнительного оборудования.
Для компании, запускающей сырное производство, такая компоновка снижает порог входа: не нужно состыковывать разрозненные ёмкости и вручную переливать горячий продукт. Программное управление температурными ступенями позволяет воспроизводить рецептуры полутвёрдых и мягких сыров со стабильным результатом.
Отгрузка сопровождалась полным комплектом документов для вывоза в Казахстан, а доставка из Екатеринбурга до площадки заказчика была организована без его участия в логистике. Оборудование работает в единой конструктивной логике с остальной техникой завода, поэтому при расширении производства заказчик сможет наращивать парк без смены поставщика и переобучения персонала.
Что поставили
Оборудование из этого кейса в каталоге
Хотите такой же результат на своём производстве?
Расскажем подробнее об этой поставке, поможем подобрать аналогичный комплект под ваши объёмы и посчитаем стоимость с доставкой до вашего региона. Оборудование производим на собственном заводе в Екатеринбурге — от одиночной машины до цеха под ключ. Оставьте заявку, и технолог свяжется с вами в течение рабочего дня.